Riesling "7 Terroirs" VDP Gutswein, Gut Hermannsberg

Rebsorte

Riesling

Region

Nahe

Tasting

Unser „7 Terroirs“ stammt zu 100% aus unseren 7 VDP. Grossen Lagen. Bereits um den ersten Jahrgang 2018 hat sich eine große Fangemeinde gebildet. Der spontanvergorene Riesling besticht durch seine rauchig-mineralische Note, gepaart mit Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer spritzigen Säure, die an Grapefruit erinnert. Unser „7 Terroirs“ spiegelt perfekt den Charakter der mittleren Nahe wider. Er besticht durch seine geballte Kraft gepaart mit einer tänzerischen Leichtigkeit.

Speiseempfehlung

Als Speisenbegleiter eignet sich unser „7 Terroirs“ zu weißfleischigem Fisch, der pochiert, gebraten oder gegrillt wird. Aber auch zu Sushi oder einem Salatteller macht diese Cuvée aus unseren 7 Weinbergslagen eine tolle Figur.

Trinkbarkeit

sofort

Lagerfähigkeit

2021-2032

Restzucker

5,2 g/l

Gesamtsäure

8,1 g/l

Alkoholgehalt

12,5

Allergenhinweise

Enthält Sulfite